מתכונים

איך מכינים פרחי קורט ממולאים



ה פרחי קורט הם מאוד תכליתיים במטבח; הם יכולים להיות מטוגנים, לחמים, אבל הם יכולים גם להיות מיכלים למילוי טעים. בהקשר זה נמחיש איך מכינים פרחי קורט ממולאים, בעקבות המתכון שלב אחר שלב שלנו.

איך מכינים פרחי קישואים ממולאיםאני, מה שאנחנו צריכים

  • 10 פרחי קורט
  • 150 גרם מוצרלה
  • חבילה אחת של בכמל
  • 100 גרם גבינה מגורדת
  • 100 גרם גבינת קוטג '
  • 3 גזרים
  • 3 קורגטים
  • חופן צימוקים
  • 100 גרם קמח
  • שמן, מלח ופלפל

איך מכינים פרחי קורט ממולאים, ההכנה

  1. קח את פרחי הקישואים והסר את הגבעול והאבק, והקפד לא לשבור אותם
  2. לאחר שהדבר נעשה, שטפו וייבשו אותם, טבלו אותם בזהירות בנייר מטבח סופג
  3. מנקים את הגזר ואת הקישואים ואז מגרדים אותם גס
  4. הכניסו את הירקות המגורדים למחבת טפלון עם כף שמן והשחמו כ -4 דקות, תוך ערבוב מתמיד בכף עץ
  5. מתבלים אותם בקורט מלח, מסירים אותם מהאש ונותנים להם להתקרר
  6. יוצקים את התוכן לקערה גדולה ומוסיפים את קוביות המוצרלה, הריקוטה, הבשמל, הגבינה המגורדת, הצימוקים וקורט פלפל
  7. מערבבים את כל החומרים עד שהכל מעורבב היטב
  8. ממלאים את פרחי הקישואים בתערובת שהושגה זה עתה
  9. לאחר שהדבר נעשה, הכינו בלילה עשויה מים, קמח ומלח, כדי לטבול את פרחי הקישואים הממולאים בזה אחר זה
  10. מסננים את עודף הבלילה
  11. מחממים את השמן במחבת טפלון ומטגנים את פרחי הקישואים הממולאים
  12. מסננים אותם על נייר מטבח סופג כך שהם יאבדו עודפי שומן ויגישו חם.

איך מכינים פרחי קורט ממולאים, המלצות שימושיות

  • יש לאסוף את פרחי הקישוט באגודל ובאצבע היד מליבת הקורט, בזהירות שלא לפגוע באחרון העלול להירקב.
  • לאחר שקטפתם את פרחי הקישואים, הניחו אותם בעדינות בקופסה מבלי לחפוף אותם מכיוון שעלי הכותרת שבירים.

וִידֵאוֹ: מתכון: סלונה - דג חמוץ מתוך, טעמים ירוקים עם אינה קראבצקי, ערוץ 1, ימי שישי ב-19:25 (נוֹבֶמבֶּר 2020).