חיפושים

ביציות, קודי סיווג ועקיבות

ביציות, קודי סיווג ועקיבות



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

סיווג ביציות וסוגי חקלאות. מה מציינים הקטגוריות, הכיתות והקודים שקראנו מודפסים על כל ביצה ועל תווית החבילה.

לא משנה מה הגיע קודם, ה-ביצה או התרנגולת, בוודאיביצה זה היה צריך להיות אורגני והתרנגולת גדלה בחוץ!

למרבה הצער, כיום, רוב החוות מתמקדות בתרנגולות הנעולות בכלובים שניתנים להן תרופות ומזון מפוקפק (כולל בשר ועצמות מיובשות וטחונות).

שםסיווג ביציותלוקח בחשבון מספר רב של גורמים:

  • של שיטת הרבייה
  • איכות או קטגוריה
  • גודל
  • של עקיבות

שםסיווג ביציותעל בסיס סוג הרבייה רואה את ההבחנה ביןביציםמחקלאות אורגנית, מחקלאות באוויר הפתוח, מחקלאות מטווח חופשי ומחקלאות כלובים.

להלן נספק לך את כל הרעיונות הדרושים לך בכדי להבין אתמעמדהשייכים לביצההחל מקיצורים אלפאנומריים פשוטים וקודי מעקב.

החבילה מראה את גודל ה-ביצה ואילו על הקליפה יש אחד שיר פתיחה המציין את סוג הרבייה וקודים אחרים עבור עקיבות: ארץ מוצא, קוד ISTAT של העירייה בה נמצאת החווה, ראשי תיבות של המחוז בו נמצאת החווה עד קוד הזיהוי של החווהמְגַדֵל.

שםמִיוּןמהגודל מוכנס על האריזה עם קיצור קונבנציונאלי (XL, L, M ו- S). הקריטריונים שלסיווג ביציותראה ראשי תיבות:

  • XL, המוקצה לביצים גדולות מאוד, של 73 גרם לפחות;
  • L, המוקצה לביצים גדולות במשקל מינימלי של 63 גרם;
  • M, מציין ביצים בינוניות, עם משקל מינימלי של 53 גרם;
  • כן, מדובר בביצים הקטנות במשקל של פחות מ -53 גרם.

באשר לסוג החקלאות ועקיבות המוצר, על קליפתו שלביצה קיים קוד אלפא-נומרי המספק, לפי הסדר, את המידע הבא.

הספרה הראשונה מציינת את סוג הרבייה, עם הדברים הבאים מִיוּן:

  • 0 מציין שהביצה מגיעה ממנה חקלאות אורגנית
  • 1 מציין שהביצה מגיעה מ- gאלין גדלה בחוץ
  • 2 מציין שהביצה מגיעה מ- a חקלאות מטווח חופשי
  • 3 מציין שהביצה מגיעה ממנה רבייה בכלובים

הנתונים השניים המסופקים על ידי הקוד האלפאנומרי הם ראשי התיבות המציינים את ארץ המוצא, עבור איטליה (IT);

מיד לאחר ראשי התיבות "IT", מופיע קוד ה- ISTAT של העירייה בה נמצאת החווה. שוב, בעקבות ראשי התיבות של מחוז הרבייה ולבסוף קוד הזיהוי של המגדל.

קודי ביציות וסוגי חקלאות

סוג הרבייה מסומן במספר הנע ביןאפס 0, לחקלאות אורגנית - הטבעית ביותר - למספר שלוש 3, שמעיד על הרבייה האינטנסיבית ביותר. בואו נראה את ההבדלים שקודים אלה יכולים לתאר לנו.

חקלאות אורגנית, קוד 0

בחקלאות אורגנית, על התרנגולות להיות בעלות מרעה גדולה ובריכות. בלול התרנגולות (מקלט מקורה) יש גם תרנגולים.

ההזנה הניתנת לתרנגולות אלה חייבת להיות אך ורק ממוצא ביולוגי.

בחווה זו, השימוש בתוספים לקידום צמיחה, חומצות אמינו סינתטיות, מזון מהונדס גנטית וקמח דגים אסור בהחלט. הגוזלים חייבים לבוא בעצמם מחוות אורגניות.

חקלאות בחוץ, קוד 1

לתרנגולות יש מקלט מקורה ושטח מרעה זמין. ניתן לשמור מקסימום 2,500 תרנגולות לדונם באוויר הפתוח: כלומר, יש שטח לכל בעל חיים שנוגע ב -4 מ"ר.

אין הגבלות על סוג ההזנה, ולכן ניתן להאכיל תרנגולות אלו בכימיקלים לקידום הטלת ביצים, קמח דגים (כלומר עצמות דגים יבשות ואבקות פגרים) ועוד.

חקלאות קרקעית, קוד 2

המונח "חקלאות חופשית" מטעה מכיוון שבסוג זה של חקלאות התרנגולות ננעלות בסככות גדולות, כלומר במעין כלוב גדול שבו במטר מרובע של שטח יש שבע תרנגולות שנערמות.

הטלת ביציות מתרחשת בקנים נפוצים, אין הגבלות על סוג ההזנה שיש להעביר לתרנגולות.

כלוב או גידול סוללה, קוד 3

זהו, ללא ספק, הרבייה האינטנסיבית ביותר.

אם אתה חושב על שבע תרנגולות לכל מטר מרובע של שטח שיששערורייתית, דעו שבסוג זה של גידול מותרות 14 תרנגולות לכל מטר מרובע של שטח.

על פי צו החקיקה 267/2003, גידול אינטנסיבי עדיין מבטיח את תנאי הרווחה המינימליים של חיית עופות. אנו מבינים כי במעלה הזרם ישנה תקנה שגויה המאפשרת ליצרני הביציות לשמור על תרנגולות בתנאים קשים.

הכלובים או הסוללות עשויים מחוטי ברזל, גובהם 40 ס"מ ושטחם 750 ס"מ. התרנגולות ננעלות בכלובים, בבקתות גדולות שבהן משתמשים באור מלאכותי כדי לעורר את הטלת הביציות.

ביצים, סיווג

יש עודסיווג ביציות. למעשה, יש לנוקטגוריות ביציםA, B ו- C. Laקטגוריהמציין את איכות הביצה.

  • קטגוריה A, ביצים טריות או אקסטרה
  • קטגוריה B, ביצים איכותיות או שמורות
  • קטגוריה C, ביצים שהועברו למדרגה המיועדות לתעשיית המזון

הנה מגיעות חדשות רעות עבורנו הצרכנים. כאשר אנו קונים מוצר, אלא אם כן מדובר במותג אורגני, אם הוא כולל ביצה בין מרכיביו, זה כמעט בוודאות קטגוריה C.

סַקרָנוּת:
גזע החיות מטיל ביצים לבנות בעלות תכונות תזונתיות זהות לביצים בעלות מעטפת כהה.


וִידֵאוֹ: הקפאת ביציות - דר חנה קטן (אוגוסט 2022).