חיפושים

לחם עם שמרי אם במילאנו

לחם עם שמרי אם במילאנו



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ה לחם עם שמרים אם (או שמרים טבעיים) זה תוצאה של תהליך מייגע למדי שדורש ניסיון, מרכיבים איכותיים וזמן. מהסיבה הזו במילאנו זה לא מוצר קל למצוא מכיוון שרוב המאפיות מעדיפות להציע רק סוגי לחם מסורתיים.

עם זאת טעמו יוצא דופן ואנשים רבים, לאחר שניסו זאת, נוטשים את הלחם המסורתי בכדי לצרוך לחם עם שמרים אם באופן קבוע.

המקום שאני ממליץ לקנות לחם עם שמרי אם במילאנו הוא "אמא טבע"חנות המתמחה במוצרים אורגניים ומוצרים ברמה גבוהה מהברז, במטרה למקסם את האיכות ולמזער את העלויות והפסולת.

אמא טבע"נמצא 200 מטרים מפיאצה אודינה (תחנת אודין של הקו התת קרקעי הירוק), דרך ויה קרניה, 7 צעדים ספורים ממטה אידיגרין!

ה לחם מחמצת זמין מדי יום ושעות החנות הן כדלקמן:

- יום שני משעה 8:30 עד 14:30

- שלישי עד שישי: משעה 8:30 עד 14:30 ומשעה 16:00 עד 19:30

- שבת בין השעות: 9:30 עד 13:00 ומשעה 16:00 עד 19:30

אמא טבע" הצעות סוגים שונים של לחם עם שמרים אם, הלבן, הסוג הבסיסי, מוצע ל 6.5 אירו לק"ג.

אבל הנה הרשימה המלאה:

1) לחם עם שמרים לבנים

קמח חיטה רך מסוג 2, מים, מחמצת, מלח, מלטורזו

2) לחם עם שלוש שמות אמה

חיטה רכה מסוג 2, שיפון, כוסמין, מים, מחמצת, מלח, מלטורזו

3) לחם עם שמות אמהות שלמות

חיטה מלאה, מים, מחמצת, מלח, מלטורזו

4) לחם עם אמה של טומימיני (קמח חיטה דורום מ presidium של Castel Vetrano slowfood)

חיטת דורני טוממיניה, חיטה מחיטה רכה מסוג 2, מים, מחמצת, מלח, מלטורזו

5) לחם שמרים אמהי עם זרעי פשתן

קמח חיטה רך מסוג 2, כוסמין, שיפון, מים, מחמצת, פשתן, מלח, מלטורזו

6) לחם שמרים עם אגוזים

קמח חיטה רך מסוג 2, כוסמין, שיפון, מים, מחמצת, אגוזי מלך, מלח, מלטורזו

7) לחם עם שמות אמהות עם זיתים

חיטה רכה מסוג 2, כוסמין, שיפון, מים, מחמצת, זיתים ירוקים, מלח, מלטורזו

8) PANFRUTTO (יחס ערבוב 1 ל -1)

2 קמח חיטה רך, שיפון, מים, מחמצת, צימוקים, אגוזי מלך, תאנים מיובשות, מלח

כל סוגי הלחם שהוזכרו לעיל הם באיכות הגבוהה ביותר, עם תפיחה איטית (לפחות 5 שעות), המיוצרים בקמחי קרקע אבן שנבחרו בקפידה עם טחינה מסוג 1 או סוג 2.

ה לחם עם שמרי אם הוא מומלץ על ידי דיאטנים בזכות העיכול הגבוה שלו, הודות לנוכחותם של לקטו-בצילים ומכיוון שיש לו אינדקס גליקמי השווה ל -50% מזה של לחם רגיל.

יתר על כן לחם עם שמרי אם מבטיח תחושת שובע ממושכת בגלל נוכחות סיבים ובזכות הקמח המלא מכיל ויטמינים ומלחים טבעיים.

יתרון נוסף של לחם עם שמרים אם הוא שהוא מורכב מבצק שצריך פחות מלח מאשר הבצק ששימש לייצור לחם מסורתי, מכיוון שתחושת ה"מלוחים "מוגברת באופן טבעי על ידי נוכחות של חומץ חיידקי.

למידע נוסף על מאמא טבע, תוכלו לקרוא את הראיון שערכה מרתה אבא שלנו לפני זמן מה.

חנות Mamma Natura ב Via Carnia 7, במילאנו, שם תוכלו לקנות לחם עם שמרים אם

בין שאר המוצרים המיוצרים עם שמרי אם שאני אוהבת לצרוך באופן קבוע אני ממליץ גם על פיצה עם שמרי אם, הרבה יותר טעים ועם עקביות טובה יותר מזו שמכינים עם שמרים מסחריים.

שם הפיצה הכי טובה עם מחמצת שטעמתי עד כה במילאנו הוא של ג'ינו סורבילו, יצרני הפיצות ההיסטוריות שפתחו לאחרונה מקום בלארגו קורסיה דיי סרווי, 11, כמה צעדים ממרכז קורסו ויטוריו עמנואלה, כ -400 מטרים מקתדרלת מילאנו.

עוד משהו שאולי יעניין אותך "לחם מלא עם שמרים אם: מתכון וידאו "

נסה הכל ויידע אותי אם המלצתי עליך בטוב! :-)


וִידֵאוֹ: VLOG #21. שבוע האופנה במילאנו. יום #1 - Milano Fashion Week. Day #1- MACCOSMETICS (אוגוסט 2022).